到像“典当行”的酒吧中喝一杯白酒调制而成的鸡尾酒、打卡肯达尔·詹娜在粤港澳大湾区的快闪沙龙、到“餐酒博物馆”中大快朵颐……4月27日，好意思团发布2024年酒吧指南，世界40城共630家特点酒吧入选。本年以来，酒吧订单量同比前年增长90%，LiveHouse订单量翻倍增长。
酒吧不仅是城市“夜经济”的活力通谈，更赋存着年青东谈主最新潮的耗尽动向，是彰显城市特点与活力的灵验载体。铁心4月底，成都、上海、北京、深圳、广州是好意思团上酒吧收录数目最多的五个城市，这亦然夜间耗尽活跃、后生集合、潮水文化策源的“不夜城”代表。
“五一”时刻，粤港澳大湾区三街六巷的酒吧舆图逐少量亮，夜间耗尽正在迎来增长的新引擎。
打卡①：外洋明星限时快闪“空降”深圳
夜幕来临，在深圳万象天下的露天广场上，一个亮眼的绿色玻璃屋成为世东谈主柔顺的焦点——这是龙舌兰酒品牌818 Tequila在深圳带来的快闪店。
818龙舌兰是好意思国潮水明星肯达尔·詹娜（Kendall Jenner）在2021年创立的个东谈主品牌。在这个“五一”假期之前，818龙舌兰发布了位于深圳南山区万象天下的超等快闪店，在这间名为“与818同业”的玻璃房开启了本年此品牌快闪行动的第一站。
“看到这个品牌就会以为很潮很年青，品牌创举东谈主肯达尔·詹娜自己亦然流量开头，固然酒类居品未几，可是会带给我很强的标签感。”耗尽者陈杭向记者展示着她刚刚点单的鸡尾酒居品，这个“五一”假期，她策画带一又友到这里打卡。
记者在现场了解到，4月27日-5月12日，818 Tequila在深圳运行快闪店，带来七场调酒师快闪，同期还有多场大家沙龙现场体验鸡尾酒DIY。
此前，龙舌兰酒品牌818 Tequila曾布告，将通过与中国最初的番邦烈酒品牌孤立入口商和分销商之一ChinaBev LLC合营，延伸中国内地市集。从2022年8月18日起，ChinaBev将在北京、上海、广州、成都和深圳的精选高端土产货名单中推出818 Tequila品牌居品。
打卡②：来广深尝一杯“选取”鸡尾酒
越来越多的酒吧成为城市一景，生发出不同的城市气质。好意思团酒吧指南调研数据显露，约三成的他乡耗尽者，会随从榜单探索城市特点酒吧。因此，在“酒吧+国潮”的基础上，融入原土化元素的“新选取”酒吧，让年青东谈主对一座城市的生涯与文化有了更直不雅体悟。
在2024年酒吧指南中，一批具有城市特点、个性抒发与立异活力的酒吧受到爱好。
茅台奶拳、茉莉天尼、白酒龟苓膏……在广深两地，有一家“选取酒吧”成为新晋顶流——庙前冰室团队打造的酒吧“庙前三酉”回想中国的传统烈酒“白酒”，以此算作主题，把12种香型的白酒和好多不同的中国烈酒算作“基酒”。走进酒吧，吧台上颇具传统仪态的白酒瓶子和新派小众的鸡尾酒碰撞出了专有的选取糟蹋氛围。
把中国酒文化融入西法的鸡尾酒主张中，是庙前集团两位创举东谈主 Andrew Ho和Bastien Ciocca一直以来思作念的。
“畴前咱们时时探访番邦小众酒厂，带一些好酒回来。咱们已而思到，为什么不尝试下发掘国内比拟好的酒厂呢？中国酒文化也有3000年的历史。”Andrew Ho说，庙前三酉不单作念白酒，统统的中国酒都会加入，可是100% 诓骗中国的原材料，比如，中国金酒、黄酒、糯米酒等许多都在中国坐褥，况兼好多品性是很好的。
“年青东谈主总可能会以为入口的东西会好些，可是忽略了中国酒文化。”他谈到，中国白酒的刻板印象等于老一辈用来支吾、支吾、商务类的“必需品”。很少会有年青东谈主在支吾局势喝白酒。
“是以咱们就思窜改他们这个思法。最先第一步等于让中国酒年青化，让中国酒能在鸡尾酒中不错呈现出来，况兼不会让东谈主以为奇怪。更病笃的是，咱们也思充任‘桥梁’，结合传统酒厂与新潮的年青东谈主。”Andrew Ho说。
打卡③：“餐酒博物馆”玩转支吾新空间
酒饮算作通盘餐饮行业公认最难作念的品类，跳跃95%都是孤立玩家。笔据IT桔子统计，前年世界约有3.5万家酒吧，前五大酒馆品牌只占据2.2%。
在小酒馆探索新潮之余，连锁酒吧品牌也在不断刷新品牌发展新锐度。
算作国内自选餐酒吧始创者，COMMNUE起步于2016年，创造性将酒水自选区、超等吧台、就餐区三者和会，在大家点评和小红书上被称作“餐酒博物馆”。
将经典餐吧和商超零卖相集合的COMMUNE，是一个新的行业物种。而这种“餐+酒”的复合花样也带来了亮眼的收成：从白日开到夜晚的餐市和酒市18小时齐客满，店均年销70万瓶酒，卖掉100吨鸡翅，100万个Pizza，50万杯咖啡……
2024年年头，世界首家COMMUNE MUSEUM幻师臻选店落子深圳，这是COMMUNE幻师的升级品牌。2024年2月，COMMUNE将广州首家亦然华南首家臻选店定在了粤海天下。
这些布局一线城市新店型依然开业就来宾盈门，成为夜深城市喝酒新途径的“网红”站点。
升级后的COMMUNE臻选店有何不同之处？该品牌使命主谈主员告诉记者，一是选品会愈加良好，顺应商务失业；二是加多更多互动做事，以此向更多可爱精酿及好意思食好意思酒的耗尽者传递世界餐酒文化。
“臻选店侧重于餐酒文化的学习和传播押大小单双平台，经典店侧重于淘气支吾的派对文化。”该庄重东谈主说。